¿Busca un buen vino de Anjou de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Anjou. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Anjou con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Anjou van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de cola de rape con mantequilla blanca, pasta con crema de parmesano y jamón o el garbo.
En nariz el vino rojo de la región de Anjou. suele revelar tipos de aromas de cereza, setas o frutas negras y a veces también aromas de floral, fruta desecada o tabaco. En la boca el vino rojo de la región de Anjou. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Anjou? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Anjou.
La región vinícola de Anjou. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Lacheteau y Domaine Moncourt. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Anjou son Chenin blanc, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Anjou suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, caramelo o pimienta y a veces también aromas de tomate, grosella negra o setas. En la boca de Anjou es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 448 de fincas y châteaux en la de Anjou, que producen 960 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Anjou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.
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Los vinos blanco de la región de Anjou van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de parrillada de pescado y marisco, quiche de espinacas y queso de cabra o brócoli gratinado.
En nariz el vino blanco de la región de Anjou. suele revelar tipos de aromas de piña, flint o crema y a veces también aromas de pomelo, cera de abejas o jengibre. En la boca el vino blanco de la región de Anjou. es un poderoso con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Anjou van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de gratinado simple de mariscos, pescado y verduras al horno o tarta de manzana.
En nariz el vino efervescente de la región de Anjou. suele revelar tipos de aromas de crema, pesca o fresas y a veces también aromas de vainilla, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura).
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Primera impresión tras el paso del vino por la boca.
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Los vinos rosado de la región de Anjou van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carne mironton, gallo desnudo (ardenas) o pato con naranja y miel.
En nariz el vino rosado de la región de Anjou. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, melón o queso y a veces también aromas de pétalo de rosa, floral o frutas negras.
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Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos suave de la región de Anjou van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de atún rojo medio cocido, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o cordón azul.
En nariz el vino suave de la región de Anjou. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino suave de la región de Anjou. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La práctica de retirar los racimos sobrantes de ciertas viñas, generalmente en julio, pero a veces más tarde. Esto es a menudo necesario, pero no siempre es bueno, ya que las uvas restantes tienden a ganar peso.
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Los vinos otros de la región de Anjou van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Método de elaboración del vino rosado que consiste en escurrir parcialmente una cuba de vino tinto tras unas horas de maceración. Cuanto más larga sea la maceración, más intenso será el color. Esta práctica da lugar a rosados ricos y expresivos.
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Las fiestas con cava, un clásico que siempre hemos de mantener Las fiestas con cava ¡claro! ¿Alguien duda de que para celebrar necesitamos las burbujas? En Wine & Grapes News lo tenemos claro, por eso hoy te recomendamos dos opciones que esperamos que te gusten: Marta Passió Reserva 2018 y Cava Bertha Lounge Brut. Dos cavas con delicioso sabor que a continuación te presentamos. Marta Passió El cava Marta Passió Reserva 2018, DO Cava, es de la bodega Ramon Canals, situada en la población de C ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
