El Château la Varière de Anjou de Valle del Loira | Winedexer

La Château la Varière es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 52 de vinos a la venta en la región de Anjou para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château la Varière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de curry de carne tailandés, ratón de cordero estilo papá o cerdo asado con mostaza y miel.
En nariz el vino rojo de la Château la Varière. suele revelar tipos de aromas de maduro, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Mosaico del Loira entre esquistos (Anjou negro) y tuffeau (Anjou blanco): Chenin típico como rey del blanco (≥80%) — de seco a dulce con notas de cítricos, manzana, pera, membrillo, ciruela mirabel, miel y toque mineral, acidez natural racial y gran guarda en los mejores. Cabernet Franc en tintos afrutados y suaves (fresa, cereza, frambuesa, violeta) y en rosados semisecos golosos. Grolleau y Pineau d'Aunis como complemento. AOC del Maine-et-Loire, clima oceánico suave, rendimientos moderados.
Los vinos blanco de Château la Varière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de pastel de marisco, pescado a la crema o clafoutis de cereza exprés.
En nariz el vino blanco de la Château la Varière. suele revelar tipos de aromas de miel, maleza.
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Los vinos suave de Château la Varière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, postre de frutas o queso azul como recetas de ensalada de escarola para gourmets, tarta tatin o pastel de roquefort y nueces.
En nariz el vino suave de la Château la Varière. suele revelar tipos de aromas de manzanas, pesca o mineral y a veces también aromas de albaricoque, miel o albaricoques secos. En la boca el vino suave de la Château la Varière. es un poderoso con una agradable frescura.
Ver chenin blanc.
Los vinos rosado de Château la Varière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de noddles de verduras, tartiflette con queso reblochon o conejo con chorizo.
Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Anjou? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château la Varière.