El Château de Passavant de Anjou de Valle del Loira
La Château de Passavant es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 28 de vinos a la venta en la región de Anjou para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château de Passavant en Anjou de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château de Passavant. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château de Passavant con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Château de Passavant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de quiche lorraine, atún en rodajas con salsa de tomate o la bullabesa de raúl.
En nariz el vino blanco de la Château de Passavant. suele revelar tipos de aromas de manzana verde, mineral o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, planta o arbolado.
La región vinícola de Anjou. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Lacheteau y Domaine Moncourt. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Anjou son Chenin blanc, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Anjou suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, caramelo o pimienta y a veces también aromas de tomate, grosella negra o setas. En la boca de Anjou es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 448 de fincas y châteaux en la de Anjou, que producen 960 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Anjou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.
Los vinos rojo de Château de Passavant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto, conejo al vino blanco (cazuela) o guiso de pato.
En nariz el vino rojo de la Château de Passavant. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de tierra.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Château de Passavant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, tagine de cordero con ciruelas y frutos secos o chakchouka.
En nariz el vino rosado de la Château de Passavant. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
La cuba es una herramienta indispensable durante todo el proceso de elaboración del vino, ya sea de hormigón, acero inoxidable, acero esmaltado o madera (que vuelve a estar de moda). También se utiliza para madurar ciertos vinos que no necesitan ir a la barrica, o para conservarlos.
Los vinos efervescente de Château de Passavant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de barbacoa de langosta, la cazuela de pollo de la abuela o gazpacho de melón y pepino.
En nariz el vino efervescente de la Château de Passavant. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o cítricos. En la boca el vino efervescente de la Château de Passavant. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Château de Passavant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de pescado y gambas al curry, bacalao con chorizo o tarta de manzana.
En nariz el vino suave de la Château de Passavant. suele revelar tipos de aromas de miel, maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Botella con una capacidad de 6 litros (sinónimo de imperial).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Anjou? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Passavant.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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