¿Busca un buen vino de Anjou-Coteaux de la Loire de Valle del Loira entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Anjou-Coteaux de la Loire. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Anjou-Coteaux de la Loire con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Anjou-Coteaux de la Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de braciola (sur de italia), carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon o pierna de jabalí de 7 horas.
La región vinícola de Anjou-Coteaux de la Loire. se encuentra en la región de Anjou de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Chateau de Putille y Domaine Musset-Roullier. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Anjou-Coteaux de la Loire son Chenin blanc et Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Anjou-Coteaux de la Loire suele revelar tipos de aromas de queso, fermentado (levadura) o tropical y a veces también aromas de mandarina, naranja o miel. En la boca de Anjou-Coteaux de la Loire es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 10 de fincas y châteaux en la de Anjou-Coteaux de la Loire, que producen 16 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Anjou-Coteaux de la Loire van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas.
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Los vinos blanco de la región de Anjou-Coteaux de la Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de arroz con marisco, filetes de pescado improvisados con crema y chalotas o clafoutis de cereza exprés.
En nariz el vino blanco de la región de Anjou-Coteaux de la Loire. suele revelar tipos de aromas de tropical, mandarina o naranja y a veces también aromas de miel, mango o maleza. En la boca el vino blanco de la región de Anjou-Coteaux de la Loire. es un poderoso con una agradable frescura.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos suave de la región de Anjou-Coteaux de la Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de camarones en salsa roja, bacalao gratinado al estilo paolita o arroz con leche.
En nariz el vino suave de la región de Anjou-Coteaux de la Loire. suele revelar tipos de aromas de queso, fermentado (levadura).
Un olor agradable que se asocia comúnmente con las flores.
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