El Domaine de Clayou de Anjou de Valle del Loira
La Domaine de Clayou es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Anjou para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine de Clayou en Anjou de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de Clayou. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de Clayou con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Domaine de Clayou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de langosta bretona al natural, filetes de pescado improvisados con crema y chalotas o el crumble de manzana de coughing cat.
En nariz el vino blanco de la Domaine de Clayou. suele revelar tipos de aromas de maleza, cítricos o cítricos.
La región vinícola de Anjou. se encuentra en la región de Centre Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Lacheteau y Domaine Moncourt. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Anjou son Chenin blanc, Cabernet franc y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Anjou suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, caramelo o pimienta y a veces también aromas de tomate, grosella negra o setas. En la boca de Anjou es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 448 de fincas y châteaux en la de Anjou, que producen 960 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Anjou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego.
Los vinos rojo de Domaine de Clayou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de carne mironton, tarta de jamón y queso o pato asado en el horno.
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Los vinos rosado de Domaine de Clayou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de goulash tradicional húngaro, gigot brissac (restos de pierna de cordero) o ollada (cataluña).
Bidón de 228 litros.
Los vinos suave de Domaine de Clayou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de filete de atún rojo a la provenzal, quiche de queso de cabra y bacon o pan bagnat.
En nariz el vino suave de la Domaine de Clayou. suele revelar tipos de aromas de miel, maleza o fruta (de árboles frutales).
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
Los vinos efervescente de Domaine de Clayou van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de aïoli, samoussas de pollo al curry o tempura de verduras y rápida.
Un vino rico y complejo que persiste en el paladar y revela gradualmente un fuerte potencial de aroma y estructura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Anjou? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de Clayou.
La Grolleau noir es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Loira). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. El Grolleau noir se encuentra en varios viñedos: Valle del Loira, Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Armagnac, Languedoc y Rosellón.
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Bidón de 228 litros.