Domaine du Vieux ChaiJoli Ceps Saint-Chinian
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Joli Ceps Saint-Chinian de la Domaine du Vieux Chai
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Joli Ceps Saint-Chinian de Domaine du Vieux Chai de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Joli Ceps Saint-Chinian.
Maridajes que funcionan perfectamente con Joli Ceps Saint-Chinian
Maridajes originales con Joli Ceps Saint-Chinian
El Joli Ceps Saint-Chinian de Domaine du Vieux Chai coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de carne, tagliatelle con carbonara o pechuga de pato con salsa de naranja.
Detalles e información técnica sobre la Domaine du Vieux Chai
Descubra la variedad de uva: Chaouch
No se conoce el origen exacto. Podemos decir simplemente que esta variedad se cultivaba mucho en Turquía, y todavía se encuentra en España, Italia, Grecia, Hungría, Macedonia, Rumanía, Dalmacia, Serbia, Ucrania, Bulgaria, Rusia, África del Norte, etc. En Francia apenas se conoce, salvo para algunos jardineros aficionados. Cabe señalar que a veces puede confundirse con la palmera datilera de Beirut, que tiene los mismos dos sinónimos rozaki y afuz ali.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Joli Ceps Saint-Chinian de Domaine du Vieux Chai son 2017, 2018, 2012
Información sobre el Domaine du Vieux Chai
La Domaine du Vieux Chai es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Saint-Chinian para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Chinian
Saint-Chinian es una denominación de origen de la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Se encuentra entre Minervois y Faugeres, que producen estilos similares de vino tinto robusto a partir de uvas similares y en un paisaje parecido. También es adyacente a la denominación Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, que produce vinos blancos dulces. Por lo tanto, la diversidad de la región de Languedoc queda bien demostrada en esta pequeña zona.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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