Bodega Edmond Jacquin & FilsCrémant de Savoie
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Altesse y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Maridaje con Crémant de Savoie.
Maridajes que funcionan perfectamente con Crémant de Savoie
Maridajes originales con Crémant de Savoie
El Crémant de Savoie de Bodega Edmond Jacquin & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de wok de gambas y verduras, escarola frichti o churros de patata al horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Edmond Jacquin & Fils
Descubra la variedad de uva: Altesse
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
Información sobre el Bodega Edmond Jacquin & Fils
La Bodega Edmond Jacquin & Fils es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Savoie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Savoie
Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.
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