Domaine et Château Pey NeufMont Caume Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Clairette y el Vermentino.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Mont Caume Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mont Caume Blanc
Maridajes originales con Mont Caume Blanc
El Mont Caume Blanc de Domaine et Château Pey Neuf coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de ala de raya con mantequilla de alcaparras, langosta en la barbacoa o pollo al curry con coco en thermomix.
Detalles e información técnica sobre la Domaine et Château Pey Neuf
Descubra la variedad de uva: Clairette
La Clairette rosada es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también se puede encontrar en nuestras mesas! Tenga en cuenta que esta variedad también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande y uvas de tamaño medio. La Clairette rosada se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Información sobre el Domaine et Château Pey Neuf
La Domaine et Château Pey Neuf es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Mont Caume para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mont Caume
La región vinícola de Mont Caume. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Les Luquettes y Château Salettes. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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