¿Busca un buen vino de Mont Caume de Vin de Pays entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Mont Caume. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Mont Caume con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Mont Caume van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de salchicha fresca, risotto de penne con chorizo y merguez o tajín tunecino.
En nariz el vino rojo de la región de Mont Caume. suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras o cuero y a veces también aromas de maleza, bayas rojas o cereza.
La región vinícola de Mont Caume. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Les Luquettes y Château Salettes. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Mont Caume son Mourvèdre, Clairette y Rolle, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Mont Caume suele revelar tipos de aromas de arbolado, frutas negras o fresas y a veces también aromas de bayas rojas, pesca o fruta (de árboles frutales). En la boca de Mont Caume es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 20 de fincas y châteaux en la de Mont Caume, que producen 45 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Mont Caume van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante.
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Los vinos blanco de la región de Mont Caume van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pizza de atún, linguine con tinta de calamar y berberechos o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
¿Quieres comprar un vino rosado de Mont Caume barato o vender un vino rosado de Mont Caume al mejor precio del mercado? Averigüe cuáles son los más populares y cuáles debería guardar en su bodega durante unos años más.
Los vinos rosado de la región de Mont Caume van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de blanqueta de rape con verduras, pierna de cordero morada con vino tinto y arándanos o pollo al coco.
En nariz el vino rosado de la región de Mont Caume. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o pesca y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o fermentado (levadura). En la boca el vino rosado de la región de Mont Caume. es un poderoso con una agradable frescura.
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
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