El Bodega Mayer de Morava

Bodega Mayer
La finca ofrece 18 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Morava

La Bodega Mayer es una de las áreas a seguir en la Morava.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Morava para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Mayer

Buscas los mejores vinos de Bodega Mayer en Morava de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Mayer. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Mayer con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos suave de Bodega Mayer

Maridaje con un vino suave de Bodega Mayer.

Los vinos suave de Bodega Mayer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mayer suave

  • Blauburger

Descubrir la región vinícola de Morava

Moravia, con cerca del 95% de los viñedos del país, es la sala de máquinas de la industria vinícola de la República Checa. Este centro de producción de vinos a granel procedentes de la agricultura intensiva es también muy prometedor como productor de vinos blancos de calidad. Esto se debe en gran medida a su clima fresco, comparable en muchos aspectos al del Nahe o Pfalz, los especialistas en vino blanco situados a unos cientos de kilómetros al oeste de Alemania. Los viñedos de Moravia disfrutan de un año vinícola muy adecuado para la producción de aromas complejos con buena acidez.

Las autoridades vinícolas checas describen el clima de Moravia como "de transición": mayoritariamente continental, pero con influencias marítimas ocasionales cuando los patrones climáticos llegan desde el Atlántico. Brno, la mayor ciudad de Moravia, está situada casi perfectamente en el corazón de la Europa continental, equidistante del Canal de la Mancha y del Mar Negro. Su posición continental y su topografía local hacen que la ciudad sea relativamente seca (la precipitación media anual es de algo más de 50 cm) y soleada (2244 horas de sol de media al año). Gracias a esta temporada de crecimiento suave y brillante, los vinos blancos aromáticos como el Sauvignon Blanc del Valle del Loira y el trío alsaciano de Pinot Gris, Gewurztraminer y Riesling pueden madurar lenta y completamente.

Los grandes vinos rojo de Bodega Mayer

Maridaje con un vino rojo de Bodega Mayer.

Los vinos rojo de Bodega Mayer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o cordero como recetas de boeuf lôc lac (camboya), estofado de jabalí a la provenzal o collar de cordero mediterráneo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mayer rojo

  • Merlot
  • Zweigelt

Descubra la variedad de uva: Zweigelt

Cruce intraespecífico entre la Saint Laurent y la Limberger realizado en 1922 y en Austria por Fritz Zweigelt (1888/1964) que la denominó rotburger. Muy conocida en Austria, se encuentra en la mayoría de los países del Este, en Japón, en Alemania, en Gran Bretaña, en los Países Bajos, en Bélgica, en Suiza, en Italia, en Canadá, en Estados Unidos, ... en Francia no es muy conocida y sin embargo esta variedad de uva presenta interesantes cualidades vinificada como monovarietal en tinto como en rosado. - Sinónimos: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Alemania, zweigeltrebe en Austria, Gran Bretaña y la República Checa, blauer zwelgetrabe en Hungría, ... (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí)

Los grandes vinos blanco de Bodega Mayer

Maridaje con un vino blanco de Bodega Mayer.

Los vinos blanco de Bodega Mayer van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de poke bowl de aguacate y atún marinado, wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun o farfalle à la montagnarde.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Mayer blanco

  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Polifenoles

Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.

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Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

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La palabra del vino: Polifenoles

Sustancia contenida esencialmente en la piel de la uva. Los principales son los antocianos, que dan el color a los vinos tintos, y los taninos.

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