Domaine Paul Meunier-CenternachCotes du Roussillon Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Cotes du Roussillon Blanc de la Domaine Paul Meunier-Centernach
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cotes du Roussillon Blanc de Domaine Paul Meunier-Centernach de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente.
Maridaje con Cotes du Roussillon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cotes du Roussillon Blanc
Maridajes originales con Cotes du Roussillon Blanc
El Cotes du Roussillon Blanc de Domaine Paul Meunier-Centernach coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de canelones de pollo, pimiento y mozzarella, quiche con jamón y queso comté o fricadella.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Paul Meunier-Centernach
Descubra la variedad de uva: Grillo
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cotes du Roussillon Blanc de Domaine Paul Meunier-Centernach son 2015
Información sobre el Domaine Paul Meunier-Centernach
La Domaine Paul Meunier-Centernach es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Côtes du Roussillon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon es una denominación de origen para los vinos tintos, blancos y rosados de la región vinícola del Rosellón, en el sur de Francia. Abarca la mitad oriental de la circunscripción administrativa de los Pirineos Orientales, en el límite oriental de los Pirineos. La mitad occidental de los Pirineos Orientales es demasiado montañosa para una viticultura eficaz. Dentro de la zona vitivinícola de Côtes du Roussillon se encuentra la subregión de Aspres.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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