Domaine PonsotChapelle-Chambertin Grand Cru
Vino rojo
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Chapelle-Chambertin Grand Cru de la Domaine Ponsot
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chapelle-Chambertin Grand Cru de Domaine Ponsot de la región de Borgoña es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chapelle-Chambertin Grand Cru de Domaine Ponsot de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de cereza, tierra o bayas rojas y a veces también aromas de tabaco, fresas o cereza negra.
Maridaje con Chapelle-Chambertin Grand Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chapelle-Chambertin Grand Cru
Maridajes originales con Chapelle-Chambertin Grand Cru
El Chapelle-Chambertin Grand Cru de Domaine Ponsot coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de estofado de cerveza flamenco, tagine de ternera con alcachofas y limones o conejo marinado con hierbas y mostaza.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Ponsot
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chapelle-Chambertin Grand Cru de Domaine Ponsot son 2012, 1997, 1999, 2005 y 2014.
Información sobre el Domaine Ponsot
La Domaine Ponsot es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Chapelle-Chambertin Grand Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chapelle-Chambertin Grand Cru
La región vinícola de Chapelle-Chambertin Grand Cru. se encuentra en la región de Gevrey-Chambertin de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Trapet y Domaine Louis Jadot. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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