Domaine René TardySantenay 1er Cru 'Clos Rousseau'
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau'
Maridajes originales con Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau'
El Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau' de Domaine René Tardy coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de romazava (madagascar), paupiettes de ternera al vino blanco o pechuga o filete de pato asado con albaricoques secos.
Detalles e información técnica sobre la Domaine René Tardy
Descubra la variedad de uva: Raffiat de Moncade
Raffiat de Moncade es una variedad de uva blanca de los Pirineos. Descendiente del Gouais blanco, no debe confundirse con el Arruffiac. Esta variedad de uva tiene racimos troncocónicos, pedunculados y alados. El raffiat de Moncade fue utilizado por el ampelógrafo Marcel Durquety para obtener nuevas variedades como la perdea, la arroba y la arriloba. Todavía llamado rousselet, el raffiat de Moncade se asocia a una brotación temprana en el año y a una segunda maduración tardía. Tiene un hábito semipropagador. Esta variedad es bastante productiva y resiste bastante bien la podredumbre gris y el oídio. La Raffiat de Moncade se utiliza en la vinificación de algunos vinos de Tursan y Béarn. Se utiliza para producir un vino neutro, fino, de alta graduación y cálido. A menudo se combina con el petit manseng y el gros manseng, que dan a los vinos una gran acidez.
Información sobre el Domaine René Tardy
La Domaine René Tardy es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 28 de vinos a la venta en la de Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau'
La región vinícola de Santenay 1er Cru 'Clos Rousseau'. se encuentra en la región de Santenay Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Bachey-Legros y Domaine Jacques Girardin. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Côte de Beaune
La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.
La palabra del vino: Brote de la promesa
Un brote que se desarrolla en el año de su formación y produce un entrecoeur.
