El Domaine Sylvain Cathiard de Côte de Nuits de Borgoña

Domaine Sylvain Cathiard - Bourgogne
La finca ofrece 13 diferentes vinos.
4.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.2.
Está clasificada en el top 29 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Côte de Nuits en la región de Borgoña

La Domaine Sylvain Cathiard es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Côte de Nuits para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Sylvain Cathiard

Buscas los mejores vinos de Domaine Sylvain Cathiard en Côte de Nuits de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Sylvain Cathiard. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Sylvain Cathiard con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Sylvain Cathiard

Maridaje con un vino rojo de Domaine Sylvain Cathiard.

Los vinos rojo de Domaine Sylvain Cathiard van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, salsa porcini o nabo confitado con queso de parma.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Sylvain Cathiard

En nariz el vino rojo de la Domaine Sylvain Cathiard. suele revelar tipos de aromas de cereza, suelo del bosque o fermentado (levadura) y a veces también aromas de especias, fruta oscura o cítricos. En la boca el vino rojo de la Domaine Sylvain Cathiard. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Sylvain Cathiard rojo

  • 2000con una puntuación media de 4.70/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.41/5.
  • 2002con una puntuación media de 4.40/5.
  • 2004con una puntuación media de 4.39/5.
  • 1999con una puntuación media de 4.35/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.31/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Sylvain Cathiard rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Côte de Nuits

La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.

El 5% restante de los vinos de Côte de Nuits son blancos, elaborados con la otra uva estrella de Borgoña, la Chardonnay. El distrito no es conocido por sus vinos blancos -la Côte de Beaune es la meca del vino blanco de Borgoña-, pero los pocos vinos que se producen aquí suelen ser de muy alta calidad. Los mejores se producen bajo la denominación Vougeot Premier Cru, pero un pequeño número procede del viñedo Musigny Grand Cru. Mientras que la Côte de Beaune, al sur, es más grande y prolífica, la Côte de Nuits privilegia la calidad sobre la cantidad.

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Descubra la variedad de uva: Ignéa

Cruce intraespecífico entre delizia di Vaprio (46A Pirovano) y Angelo Pirovano ( 2 Pirovano) obtenido en Italia por Angelo Pirovano. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de mesa, lista A1.

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