Domaine Vigot FabriceVosne-Romanée 'Les Damaudes'
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Vosne-Romanée 'Les Damaudes' de la Domaine Vigot Fabrice
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vosne-Romanée 'Les Damaudes' de Domaine Vigot Fabrice de la región de Côte de Nuits es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vosne-Romanée 'Les Damaudes' de Domaine Vigot Fabrice de la región de Côte de Nuits suele revelar tipos de aromas de cereza, suelo del bosque o fresas y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Vosne-Romanée 'Les Damaudes'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vosne-Romanée 'Les Damaudes'
Maridajes originales con Vosne-Romanée 'Les Damaudes'
El Vosne-Romanée 'Les Damaudes' de Domaine Vigot Fabrice coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rosbeef casserole mamie, hígado de ternera en vinagre o conejo en salsa de marengo.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Vigot Fabrice
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vosne-Romanée 'Les Damaudes' de Domaine Vigot Fabrice son 2014, 2015
Información sobre el Domaine Vigot Fabrice
La Domaine Vigot Fabrice es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Vosne-Romanée para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vosne-Romanée
Vosne-Romanée es un pequeño municipio de la Côte de Nuits, en Borgoña, conocido principalmente por su vino tinto elaborado con la uva Pinot Noir. Originalmente llamado Vosne, el pueblo recibió el sufijo Romanée en 1866 en honor a su viñedo más preciado, La Romanée. A menudo se agrupa con el municipio vecino de Flagey-Echézeaux; aunque los pueblos están totalmente separados, sus mejores viñedos se agrupan inmediatamente al norte de Vosne-Romanée. Muchos consideran que el vino clásico de Vosne-Romanée tiene un equilibrio perfecto de peso, estructura, elegancia y longevidad.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
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