Bodega Domini AragonesiPecorino
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Pecorino de la Bodega Domini Aragonesi
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pecorino de Bodega Domini Aragonesi de la región de Abruzzes es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Pecorino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pecorino
Maridajes originales con Pecorino
El Pecorino de Bodega Domini Aragonesi coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de risotto de pollo y setas, quiche de crema y atún o patatas bravas (patatas fritas con salsa de tomate picante).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Domini Aragonesi
Descubra la variedad de uva: Pecorino
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia y muy conocida en particular en las regiones de las Marcas y los Abruzos, se ha encontrado un rastro de ella ya en el siglo II a.C., donde se afirma que tendría sus primeros orígenes en Grecia, ... casi desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pecorino de Bodega Domini Aragonesi son 2015
Información sobre el Bodega Domini Aragonesi
La Bodega Domini Aragonesi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Abruzzes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Abruzzes
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
La palabra del vino: Rebêche (champán)
Mosto obtenido por encima de los 2.550 litros autorizados para un peso de 4.000 kilos de uva. Los primeros 2.050 litros constituyen la cuvée y los siguientes 500 litros la taille. El rebêche representa del 1 al 3% del volumen total y debe destilarse o utilizarse para hacer ratafía.
