Bodega DönnhoffWeissburgunder S
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weissburgunder S de la Bodega Dönnhoff
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weissburgunder S de Bodega Dönnhoff de la región de Nahe es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Weissburgunder S de Bodega Dönnhoff de la región de Nahe suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Weissburgunder S.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder S
Maridajes originales con Weissburgunder S
El Weissburgunder S de Bodega Dönnhoff coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de bacalao rougail, pasta con vongoles (almejas planas) o mi lasaña boloñesa (sin bechamel).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dönnhoff
Descubra la variedad de uva: Raisaine
Blancos secos simples y frescos, de color dorado pálido, boca suave y acidez preservada, con aromas discretos de flores blancas, cítricos y notas herbáceas. Perfil rústico hoy casi desaparecido del cultivo comercial. Conservado en las colecciones varietales del INRAE, testimonia la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Suroeste. Uva blanca francesa rara, antaño cultivada en el Suroeste y estudiada por su valor patrimonial.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Weissburgunder S de Bodega Dönnhoff son 2019, 2018, 2012, 2016 y 0.
Información sobre el Bodega Dönnhoff
La Bodega Dönnhoff es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 75 de vinos a la venta en la de Nahe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nahe
Patria de un Riesling mineral de excepcional expresión geológica: blancos vivos y precisos con notas de melocotón, cítricos, manzana verde, pedernal y fina salinidad, del seco tenso al dulce botritizado. 75% blancos, Riesling rey (27%) completado por Pinot Gris redondo y Pinot Blanc suave. Tintos en alza: Spätburgunder sedoso de fruta roja, Dornfelder más oscuro. 4.
La palabra del vino: Velouté
Se dice de un vino que es suave y acariciante en la boca.
