Bodega Dr. EdgeDr. Ongo Table Red-Ish
Vino
Este vino suele ir bien con
El Dr. Ongo Table Red-Ish de la Bodega Dr. Edge. se encuentra en el primer 0 de de Tasmanie de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dr. Edge
Descubra la variedad de uva: Grenache noir
Tintos suaves y solares, de robe ligera y alcohol generoso, con aromas de frutas rojas confitadas (fresa, frambuesa, cereza), garriga, especias dulces, pimienta blanca y notas de kirsch. Taninos suaves, paladar cálido. Pilar de los ensamblajes GSM del sur del Ródano (Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Vacqueyras) y estrella del Tavel rosado, el Priorat y la Garnacha aragonesa. También en vinos dulces naturales (Banyuls, Maury, Rasteau). Variedad mediterránea histórica originaria de Aragón.
Información sobre el Bodega Dr. Edge
La Bodega Dr. Edge es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Tasmanie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tasmanie
Fresca isla austral al sur de Australia, referencia de los climas frescos. Pinot Noir insignia: tintos finos y frescos con notas de cereza roja, frambuesa, fresa silvestre y especias, taninos delicados y acidez tensa — a menudo comparados con la Borgoña. Chardonnay preciso y mineral (limón, brioche), Riesling seco vibrante. Especialidad reputada: espumosos de método tradicional refinados, entre los mejores fuera de Francia.
La palabra del vino: Desconexión de la carga
A diferencia del remontado, la parte líquida se retira completamente del depósito antes de verterla sobre el orujo. Esto permite que las partículas sólidas y el zumo se mezclen mejor.
