Bodega Dr. HeigelCuvée Rot Trocken
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Cuvée Rot Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Rot Trocken
Maridajes originales con Cuvée Rot Trocken
El Cuvée Rot Trocken de Bodega Dr. Heigel coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalope cordon bleu, cono de pizza o jabalí en civet.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dr. Heigel
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Dr. Heigel
La Bodega Dr. Heigel es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
