Bodega DuchmanCanto Felice
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Sangiovese y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Canto Felice de Bodega Duchman de la región de Texas suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Canto Felice.
Maridajes que funcionan perfectamente con Canto Felice
Maridajes originales con Canto Felice
El Canto Felice de Bodega Duchman coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de espaguetis a la boloñesa, locro criollo (argentina) o salchicha brioche rápida y fácil.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Duchman
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Canto Felice de Bodega Duchman son 2012, 2010, 2013, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Duchman
La Bodega Duchman es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Texas para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Texas
Texas es el estado más grande de los Estados Unidos de América y uno de los más productivos en materia de viticultura. Con una superficie de 696. 000 km² entre las latitudes 25-36°N, este estado cálido y seco alberga una serie de mesoclimas adecuados para la viticultura en los desiertos, montañas, lagos y llanuras de Texas. Las principales variedades de uva cultivadas en Texas son Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc y (a pesar de las condiciones de calor) Sauvignon Blanc.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
