Bodega Dupre VergerCotes De Brouilly
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Cotes De Brouilly.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cotes De Brouilly
Maridajes originales con Cotes De Brouilly
El Cotes De Brouilly de Bodega Dupre Verger coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado, corazón de ternera estofado con zanahorias o setas rellenas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dupre Verger
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
Tintos ligeros y jugosos, poco tánicos, con frescura crujiente, con aromas de fresa del bosque, frambuesa, plátano (en maceración carbónica) y peonía. Estilo fácil de beber del Beaujolais Nouveau, más estructurado y mineral en los granitos de los diez crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). También en Touraine, Auvernia y Suiza romanda. Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Información sobre el Bodega Dupre Verger
La Bodega Dupre Verger es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Beaujolais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaujolais
Reino del Gamay (98% del viñedo): tintos afrutados y accesibles con notas distintivas de cereza, frambuesa, plátano (maceración carbónica), violeta y especias dulces, taninos suaves y acidez golosa. Del festivo Beaujolais Nouveau (3er jueves de noviembre) a los 10 Crus más estructurados y de guarda: Morgon profundo y terroso, Moulin-à-Vent robusto, Fleurie floral, Brouilly crujiente. Algún Chardonnay vivaz. 12.
La palabra del vino: Cinsault
La Cinsault, una variedad de uva negra del sur, puede encontrarse en las mezclas de la mayoría de las denominaciones mediterráneas, pero más a menudo como variedad de uva accesoria. Sin duda, está más presente en ciertos vinos rosados (en Corbières, Côtes-de-Provence, etc.): confiere a estos vinos aromas muy apreciados de fresa, melocotón y frambuesa. En el vin de pays (IGP), se suele vinificar solo, generalmente como rosado.
