Bodega DurbacherSpätburgunder Kabinett Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Spätburgunder Kabinett Trocken de la Bodega Durbacher
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Spätburgunder Kabinett Trocken de Bodega Durbacher de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Spätburgunder Kabinett Trocken de Bodega Durbacher de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Spätburgunder Kabinett Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Spätburgunder Kabinett Trocken
Maridajes originales con Spätburgunder Kabinett Trocken
El Spätburgunder Kabinett Trocken de Bodega Durbacher coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de cocido español, blanquette de veau à l'ancienne (autococción) o garbure con confit de pato.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Durbacher
Descubra la variedad de uva: Aubin blanc
Una variedad de uva muy antigua que se cultivaba en Lorena, ahora casi no se multiplica, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Según Jean-Michel Boursiquot, es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Gouais Blanc y Savagnin. El Aubin Blanc no debe confundirse con el Aubin Vert, que es el resultado de un cruce intraespecífico entre el Gouais Blanc y el Pinot Noir.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Spätburgunder Kabinett Trocken de Bodega Durbacher son 2016, 2012, 2015, 2013 y 2017.
Información sobre el Bodega Durbacher
La Bodega Durbacher es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 84 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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