Bodega DurbacherSteinberg Sauvignon Blanc Trocken
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, marisco o queso de cabra.
Estructura gustativa del Steinberg Sauvignon Blanc Trocken de la Bodega Durbacher
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Steinberg Sauvignon Blanc Trocken de Bodega Durbacher de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Steinberg Sauvignon Blanc Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Steinberg Sauvignon Blanc Trocken
Maridajes originales con Steinberg Sauvignon Blanc Trocken
El Steinberg Sauvignon Blanc Trocken de Bodega Durbacher coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de langosta bretona asada al horno con mantequilla salada de los hermanos jaguin (los..., quiche de puerros, queso de cabra y bacon o plato de queso empanado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Durbacher
Descubra la variedad de uva: Fogoneu
Variedad de uva originaria de las Islas Baleares (España), más concretamente de la isla de Mayorque, que se cultiva desde hace mucho tiempo. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre escursac o excursach y mansés (o mancès) de capdell. Los análisis de ADN demuestran que el Fogoneu Mallorqui no está emparentado con el Callet y que el Fogoneu es descendiente directo del Callet. Se encuentra en Argentina, España e Italia, pero es poco conocida en Francia, aunque debería ser interesante para la elaboración de vinos rosados originales y siempre muy agradables de beber.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Steinberg Sauvignon Blanc Trocken de Bodega Durbacher son 2014
Información sobre el Bodega Durbacher
La Bodega Durbacher es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 84 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.