Bodega DurbacherPlauelrain Weissburgunder Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Plauelrain Weissburgunder Trocken de la Bodega Durbacher
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Plauelrain Weissburgunder Trocken de Bodega Durbacher de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Plauelrain Weissburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Plauelrain Weissburgunder Trocken
Maridajes originales con Plauelrain Weissburgunder Trocken
El Plauelrain Weissburgunder Trocken de Bodega Durbacher coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de salmón koulibiac, mejillones marinados con maroilles o fettuccine con crema y queso.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Durbacher
Descubra la variedad de uva: Courbu noir
La Courbu noir es una variedad de uva con hojas rojas y bronceadas. Procede de los viñedos pirenaicos, donde ocupa algo más de una hectárea. Es completamente diferente del Courbu blanco. Las hojas adultas tienen cinco lóbulos y un seno peciolar. Las bayas del Courbu Noir son redondas. Las bayas son pequeñas, al igual que los racimos. El comienzo de las venas y el punto peciolar son rojos. Los brotes de esta variedad de uva tienden a adoptar la forma de un parasol.courbu noir no es muy productivo. Para esperar una cosecha importante, es importante hacer una poda larga. Su época de brotación comienza 3 días después de Chasselas. En cuanto a su madurez, es el tercer periodo. Esta variedad es muy sensible al oidio, pero no teme mucho al moho. Produce vinos ligeros y finos. No es muy colorido y no contiene suficiente alcohol. El Courbu Noir tiene dos clones aprobados, el 728 y el 729.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Plauelrain Weissburgunder Trocken de Bodega Durbacher son 2018, 2016, 2017
Información sobre el Bodega Durbacher
La Bodega Durbacher es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 84 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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