Bodega EastDellBlack Cab Cabernet - Baco Noir
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Baco noir y el Cabernet-Sauvignon.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Black Cab Cabernet - Baco Noir de Bodega EastDell de la región de Ontario suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Black Cab Cabernet - Baco Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Black Cab Cabernet - Baco Noir
Maridajes originales con Black Cab Cabernet - Baco Noir
El Black Cab Cabernet - Baco Noir de Bodega EastDell coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de salmón en salsa de nata, paleta de cordero rellena de coñac o macaroniade sétoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega EastDell
Descubra la variedad de uva: Baco noir
Es la única vinífera-riparia que se ha comercializado. Es el resultado del cruce de la folle blanche con la riparia grand glabre creada en 1902 por François Baco. Dependiendo de la región, todavía se pueden encontrar algunas pequeñas parcelas de vides de Baco noir, a menudo mezcladas con otras variedades. También se pueden encontrar espalderas o cenadores que llevan mucho tiempo colocados delante de casas antiguas y que se mantienen notablemente bien gracias al gran vigor de esta variedad de uva. Cabe destacar que también existe un baco blanco que resulta del cruce de la folle blanche con la noah y que se asemeja mucho.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Black Cab Cabernet - Baco Noir de Bodega EastDell son 2011, 2014, 2012, 2010 y 2013.
Información sobre el Bodega EastDell
La Bodega EastDell es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Ontario para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ontario
Ontario es la provincia productora de vino más poblada y prolífica de Canadá. La industria vitivinícola, de larga tradición, se centra en los alrededores de los Grandes Lagos Erie y Ontario, donde el clima continental está fuertemente matizado por las grandes masas de agua. La mayoría de los vinos producidos en Ontario son vinos de mesa secos (aproximadamente un 60% de blancos y un 40% de tintos). Se elaboran principalmente con Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay y Pinot Noir.
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