Bodega 1813Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Shiraz de la Bodega 1813
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Shiraz de Bodega 1813 de la región de Nouvelle-Galles du Sud es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Shiraz
Maridajes originales con Shiraz
El Shiraz de Bodega 1813 coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de fondue bourguignonne y salsas de acompañamiento, el cuscús argelino de daniel o conejo en papel de aluminio.
Detalles e información técnica sobre la Bodega 1813
Descubra la variedad de uva: Couderc 13
Blancos secos simples y frescos con color dorado pálido, boca suave y acidez moderada, con aromas discretos de cítricos y flores blancas. Productivo. Hoy marginal, sobrevive en algunas colecciones varietales francesas como testigo de la historia de las hibridaciones post-filoxéricas. Híbrido blanco francés obtenido por Georges Couderc a finales del siglo XIX, en la línea de los cruces resistentes a la filoxera.
Información sobre el Bodega 1813
La Bodega 1813 es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Hunter para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Hunter
Histórica región australiana en Nueva Gales del Sur (Lower Hunter, suelos volcánicos, clima cálido y húmedo costero): el Semillon es rey mundial en blancos, vendimiado temprano — vivo, ligero, limón, lima y manzana verde que evolucionan en miel, tostado y avellana. El Shiraz es rey en tintos: cuerpo medio, bayas rojas y negras, especias y taninos finos, desarrolla complejidad cuero y terrosa en botella, longevidad reconocida.
La región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud
2º estado vinícola australiano con regiones diversas. Hunter Valley icónica: un Sémillon único en el mundo, blancos secos rectos y poco alcohólicos con cítricos vivos de jóvenes, que evolucionan en 10-20 años hacia miel, tostado y lanolina. Shiraz Hunter de cuerpo medio, especiada y terrosa (cuero, frutos rojos). También Chardonnay redondo y Verdelho aromático.
La palabra del vino: Dosificación
La adición de azúcar en forma de licor de expedición a un vino espumoso después del degüelle.
