Bodega EllistonCalifornia Champagne
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del California Champagne de la Bodega Elliston
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el California Champagne de Bodega Elliston de la región de Californie es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Maridaje con California Champagne.
Maridajes que funcionan perfectamente con California Champagne
Maridajes originales con California Champagne
El California Champagne de Bodega Elliston coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de calamar de la desembocadura del río cavado (portugal), croissants de aperitivo al estilo de la pizza o cassolettes de salmón y bacalao.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Elliston
Descubra la variedad de uva: Salagnin
Descubierta en los años 1870 por el Sr. Robin, que vivía entonces en la Drôme, en Lapeyrouse-Mornay, esta antigua variedad se cree originaria del norte de Isère. También se puede encontrar en Suiza. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre Tressot noir y Mondeuse blanche. Cabe señalar de paso que, por un lado, es exactamente los mismos padres que los de la mondeuse noire, que por otro lado es la madre del diolinoir y, por último, está relacionada con el servanin. La Robin noir no se propaga mucho hoy en día porque no es muy conocida, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Información sobre el Bodega Elliston
La Bodega Elliston es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Californie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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