Bodega EminhofVeltlínské Zelené - Sauvignon - Sylvánské Zelené Pozdní Sběr
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o pescado magro.
Maridaje con Veltlínské Zelené - Sauvignon - Sylvánské Zelené Pozdní Sběr.
Maridajes que funcionan perfectamente con Veltlínské Zelené - Sauvignon - Sylvánské Zelené Pozdní Sběr
Maridajes originales con Veltlínské Zelené - Sauvignon - Sylvánské Zelené Pozdní Sběr
El Veltlínské Zelené - Sauvignon - Sylvánské Zelené Pozdní Sběr de Bodega Eminhof coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de ballotine de pollo con jamón y champiñones, salmón al vapor marinado con hierbas o calamares a la armoricana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Eminhof
Descubra la variedad de uva: Sylvaner
La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Veltlínské Zelené - Sauvignon - Sylvánské Zelené Pozdní Sběr de Bodega Eminhof son 2017, 2016, 2015
Información sobre el Bodega Eminhof
La Bodega Eminhof es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Morava para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morava
Moravia, con cerca del 95% de los viñedos del país, es la sala de máquinas de la industria vinícola de la República Checa. Este centro de producción de vinos a granel procedentes de la agricultura intensiva es también muy prometedor como productor de vinos blancos de calidad. Esto se debe en gran medida a su clima fresco, comparable en muchos aspectos al del Nahe o Pfalz, los especialistas en vino blanco situados a unos cientos de kilómetros al oeste de Alemania. Los viñedos de Moravia disfrutan de un año vinícola muy adecuado para la producción de aromas complejos con buena acidez.
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