Bodega Eno-TrioIddu Carricante
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Iddu Carricante de la Bodega Eno-Trio
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Iddu Carricante de Bodega Eno-Trio de la región de Sicile es un poderoso potente.
Maridaje con Iddu Carricante.
Maridajes que funcionan perfectamente con Iddu Carricante
Maridajes originales con Iddu Carricante
El Iddu Carricante de Bodega Eno-Trio coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de quenelles de lucio con salsa de bogavante, quiche sin huevos o caramelo de pimienta de la reunión.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Eno-Trio
Descubra la variedad de uva: Carricante
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde está muy presente, sobre todo en las laderas de la vertiente oriental y meridional del Etna. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre el montonico pinto y el scacco. A menudo se ha confundido con el catarrato, incluso hoy en día. Carricante se identifica hoy en día por dos biotipos conocidos, A y B, ... una variedad casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Iddu Carricante de Bodega Eno-Trio son 2019, 2018
Información sobre el Bodega Eno-Trio
La Bodega Eno-Trio es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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