Bodega EnzanDela . Koshu Sparkling
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso .
Este vino suele ir bien con pescado magro y marisco.
Estructura gustativa del Dela . Koshu Sparkling de la Bodega Enzan
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dela . Koshu Sparkling de Bodega Enzan de la región de Yamanashi-ken es un poderoso .
Maridaje con Dela . Koshu Sparkling.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dela . Koshu Sparkling
Maridajes originales con Dela . Koshu Sparkling
El Dela . Koshu Sparkling de Bodega Enzan coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco o pescado magro como recetas de blanqueta del mar o bacalao a la provenzal al horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Enzan
Descubra la variedad de uva: Koshu
Una de las variedades más antiguas que se cultivan en Japón, generalmente en cenadores/pérgolas, utilizada sobre todo como uva de mesa y recientemente vinificada y asociada a otras variedades. Es una Vitis vinifera también conocida en Australia, Nueva Zelanda, Alemania, Estados Unidos... prácticamente desconocida en Francia.
Información sobre el Bodega Enzan
La Bodega Enzan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Yamanashi-ken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Yamanashi-ken
Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.
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