Bodega EpicuroVermentino Lazio
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Vermentino Lazio de la Bodega Epicuro
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vermentino Lazio de Bodega Epicuro de la región de Latium es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vermentino Lazio de Bodega Epicuro de la región de Latium suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o frutas tropicales.
Maridaje con Vermentino Lazio.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vermentino Lazio
Maridajes originales con Vermentino Lazio
El Vermentino Lazio de Bodega Epicuro coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fideos de arroz frito con pollo, quiche de champiñones, bacon y gruyere o sándwich de queso de cabra con miel.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Epicuro
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vermentino Lazio de Bodega Epicuro son 2018, 2014, 2013, 2019 y 2008.
Información sobre el Bodega Epicuro
La Bodega Epicuro es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Latium para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Latium
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
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