Domaine de ChampalCondrieu Grain d'Or
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Condrieu Grain d'Or.
Maridajes que funcionan perfectamente con Condrieu Grain d'Or
Maridajes originales con Condrieu Grain d'Or
El Condrieu Grain d'Or de Domaine de Champal coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de quiche de queso de tarta mágica, atún a la catalana o pastel de tomate y comté.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Champal
Descubra la variedad de uva: Mourvèdre
Tintos potentes y profundos, de taninos firmes y trama densa, con aromas de mora, cuero, garriga, pimienta negra, regaliz y notas animales (caza, sotobosque) con el envejecimiento. Estrella del Bandol AOC como monovarietal y pilar de los ensamblajes de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas y Costières. También en GSM en Languedoc y Australia. Variedad tardía de origen español (Mataró/Monastrell).
Información sobre el Domaine de Champal
La Domaine de Champal es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Condrieu para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Condrieu
Cru mítico del Ródano septentrional margen derecha (sur de Vienne): Viognier seña exclusivo en blanco — túnica dorada y perfil opulento con aromas delicados de melocotón, albaricoque, frutos secos, flores blancas y toque de anís y melón, boca amplia y rica texturada al estilo Chardonnay, seco pero con aromas que sugieren dulzor. AOC, ~120 ha en terrazas graníticas orientadas al sur al pie del Pilat, clones poco productivos de bayas pequeñas, beber joven.
La región vinícola de Vallée du Rhône
2º viñedo AOC de Francia, dos mundos complementarios. Septentrional: Syrah pura en tintos emblemáticos (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profunda y especiada con notas de mora, violeta, aceituna negra y tocino ahumado, guarda excepcional. Blancos Viognier opulentos (Condrieu, albaricoque, flores) y Marsanne-Roussanne amplios. Meridional: coupages Grenache solares en Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruta confitada, garriga).
La palabra del vino: Barril
Barril bordelés de 225 litros, utilizado para determinar la tonelada (unidad de medida que corresponde a cuatro barriles, es decir, 900 litros).
