¿Busca un buen vino de Condrieu de Côtes du Rhône entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Condrieu. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Condrieu con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Condrieu van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lasaña al horno, tajine de bolas de ternera y merguez o guiso de jabalí (sin adobo ni vino).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Condrieu? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Condrieu.
La región vinícola de Condrieu. se encuentra en la región de Rhône septentrional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Yves Gangloff y Domaine Georges Vernay. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Condrieu son Viognier, Mourvèdre y Marsanne, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Condrieu suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, papaya o acacia y a veces también aromas de manzana amarilla, galletas o cáscara de limón. En la boca de Condrieu es un poderoso potente. Actualmente contamos con 156 de fincas y châteaux en la de Condrieu, que producen 261 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Condrieu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
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Los vinos blanco de la región de Condrieu van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de calcetines de conejo en gibelotte, salmón al horno al estilo mediterráneo o tartas de saboya.
En nariz el vino blanco de la región de Condrieu. suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, maleza o frutas negras y a veces también aromas de piel de naranja, piel de naranja o papaya. En la boca el vino blanco de la región de Condrieu. es un poderoso potente.
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La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
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Los vinos efervescente de la región de Condrieu van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o pescados grasos como recetas de fondue de vino tinto, tajín de ternera con verduras o gratinado de patatas y atún.
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Tras cinco u ocho días de fermentación alcohólica, se puede prolongar la maceración para extraer la máxima cantidad de materia de los orujos. Los vinos que se obtienen de este modo son ricos y con cuerpo, y en principio se destinan a la puesta.
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Los vinos suave de la región de Condrieu van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de cerdo asado con salsa fundente, conejo con cebolla y mostaza o tomates rougaille (madagascar).
En nariz el vino suave de la región de Condrieu. suele revelar tipos de aromas de cítricos, fruta (de árboles frutales) o planta y a veces también aromas de paja, manzanas o especias. En la boca el vino suave de la región de Condrieu. es un poderoso potente.
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En el método tradicional, se elimina el depósito de levadura formado durante la segunda fermentación en la botella.
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