Bodega MonóvarFondillón
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Fondillón de la Bodega Monóvar
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Fondillón de Bodega Monóvar de la región de Murcie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Fondillón de Bodega Monóvar de la región de Murcie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o fruta desecada.
Maridaje con Fondillón.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fondillón
Maridajes originales con Fondillón
El Fondillón de Bodega Monóvar coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera braseada en guinness, pasta gratinada a la carbonara o buey bourguignon muy suave.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Monóvar
Descubra la variedad de uva: Oberlin noir
Cruce interespecífico entre la riparia Millardet y la gamay obtenido por Philip Christian Oberlin (1831-1915), quien también creó el Instituto de Viticultura Oberlin en Colmar (Haut Rhin) en 1897. Este híbrido de producción directa se multiplicó ampliamente en la región noreste de Francia, desde Alsacia hasta Borgoña, también en el Valle del Loira y en el Centro donde se tomaron nuestras fotografías. Hoy en día, el Oberlin noir prácticamente ya no se cultiva, pero existen algunas cepas aquí y allá, que producen vinos muy agradables, aunque atípicos, que sin embargo están inscritos en el Catálogo Oficial de Variedades de Vid, lista A1. - Sinonimia: 595 Oberlin (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fondillón de Bodega Monóvar son 1996
Información sobre el Bodega Monóvar
La Bodega Monóvar es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Alicante para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alicante
La región vinícola de Alicante. se encuentra en la región de Murcie de España. Bodegas y viñedos como Domaine Sierra Salinas y Domaine Volver. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
La región vinícola de Murcie
Murcia es una de las regiones más pequeñas y menos conocidas de España. Situada en el extremo sureste del país, limita con Andalucía al oeste, Castilla-La Mancha al norte, Valencia al este y el mar Mediterráneo al sur. Esta pequeña región administrativa está formada por una sola provincia y un centro administrativo que comparten el mismo nombre. En cuanto al vino, Murcia cuenta con tres denominaciones de origen.
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