Bodega Familia ZalfaBonarda Natural
Vino
Este vino suele ir bien con
El Bonarda Natural de la Bodega Familia Zalfa. se encuentra en el primer 0 de de Uco Valley de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Familia Zalfa
Descubra la variedad de uva: Black Monukka
Una variedad muy antigua de uva de mesa. Se cree que es un cruce entre el khourmany kizil o ichkimar y la sultana. En realidad, existen varias variedades bajo el nombre de Monukka -no todas son apirenas- que son algo similares y que se pueden encontrar en Armenia, Bulgaria, Eslovaquia, Moldavia, Italia, Uzbekistán, Afganistán, Irán, Sudáfrica, Estados Unidos (California), etc. En Francia, la Monukka negra prácticamente no se cultiva y es de interés principalmente para los jardineros aficionados. - Sinónimos: monucca en Sudáfrica y Estados Unidos, monukka i siah en Afganistán, black kischmish, kichmiche, kishmish chernyi, russian seedless, sultanina nera en Italia, lo que no es cierto porque la sultanina negra existe pero es muy rara (para conocer todos los sinónimos de las variedades de uva, ¡haga clic aquí!)
Información sobre el Bodega Familia Zalfa
La Bodega Familia Zalfa es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Uco Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Uco Valley
El Valle de Uco es una región vinícola clave en Mendoza, Argentina. A una hora en coche al sur de la ciudad de Mendoza, alberga algunos de los vinos más famosos de la región. La principal variedad de uva argentina, la Malbec, brilla aquí, produciendo vinos tintos Terroir con un distintivo aroma floral. El Cabernet Franc está mucho menos plantado, pero se han conseguido excelentes resultados.
La región vinícola de Mendoza
Mendoza es, con diferencia, la mayor región productora de vino de Argentina. Situada en una meseta de gran altitud al borde de la cordillera de los Andes, la provincia es responsable de cerca del 70% de la producción anual de vino del país. La variedad de uva francesa Malbec ha encontrado su lugar en el Nuevo Mundo en los viñedos de Mendoza, produciendo vinos tintos de gran concentración e intensidad. La provincia está situada en el oeste de Argentina, al otro lado de la cordillera de los Andes, frente a Chile.
Noticias relacionadas con este vino
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
La palabra del vino: Hierro Servadou
Variedad de uva negra del suroeste de Francia que produce un vino con taninos especiados y aromas de grosella y frambuesa. Bajo el nombre de mansois, es la principal variedad de uva de marcillac; también es una de las variedades importantes de Gaillacois, donde se llama braucol. También se utiliza en las mezclas de otras denominaciones del suroeste (Fronton, Lavilledieu, Estaing, Madiran). Syn.: braucol, pinenc, mansois.
