Bodega Famille ExcellorLe Benjamin Sauvignon
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Le Benjamin Sauvignon de la Bodega Famille Excellor
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Le Benjamin Sauvignon de Bodega Famille Excellor de la región de Vin de Pays es un poderoso potente.
Maridaje con Le Benjamin Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Benjamin Sauvignon
Maridajes originales con Le Benjamin Sauvignon
El Le Benjamin Sauvignon de Bodega Famille Excellor coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de tajín de ternera con verduras, quiche con bacon y queso gruyère o pavo relleno de castañas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Famille Excellor
Descubra la variedad de uva: Counoise
La Counoise es una variedad de uva negra de origen español. Se cultiva mucho en el sur de Francia. Es muy similar al aubun, con el que se confunde a menudo, y tiene un brote blanco algodonoso. A diferencia del aubun, las hojas de esta variedad no tienen dientes en el seno peciolar. Son gruesas y grandes. Los racimos son de tamaño medio pero las bayas son grandes. Es aconsejable hacer una poda corta para que sea productiva. Madura en la segunda mitad del año, pero la producción depende de la cosecha. Esta variedad de uva aprecia los terrenos de ladera, que son pedregosos y cálidos. Teme la podredumbre gris pero no es susceptible al oidio y al mildiu. Counoise tiene dos clones aprobados, el 508 y el 725. El vino obtenido de Counoise no es muy colorido. Es fino y afrutado. Sus aromas se diversifican con notas de fruta, flores y especias.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Benjamin Sauvignon de Bodega Famille Excellor son 2017
Información sobre el Bodega Famille Excellor
La Bodega Famille Excellor es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Vin de Pays para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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