Bodega Fattoria San DonatoBenedetta Vernaccia di San Gimignano Riserva
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Benedetta Vernaccia di San Gimignano Riserva de la Bodega Fattoria San Donato
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Benedetta Vernaccia di San Gimignano Riserva de Bodega Fattoria San Donato de la región de Toscane es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Benedetta Vernaccia di San Gimignano Riserva de Bodega Fattoria San Donato de la región de Toscane suele revelar tipos de aromas de roble, cítricos o manzanas y a veces también aromas de pera, maleza o fermentado (levadura).
Maridaje con Benedetta Vernaccia di San Gimignano Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Benedetta Vernaccia di San Gimignano Riserva
Maridajes originales con Benedetta Vernaccia di San Gimignano Riserva
El Benedetta Vernaccia di San Gimignano Riserva de Bodega Fattoria San Donato coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de filet mignon de cerdo con foie gras y romero, quiche de espinacas y queso de cabra o patatas fritas ligeras en el microondas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Fattoria San Donato
Descubra la variedad de uva: Ciliegiolo
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Benedetta Vernaccia di San Gimignano Riserva de Bodega Fattoria San Donato son 2016, 2014, 2013, 2012 y 2015.
Información sobre el Bodega Fattoria San Donato
La Bodega Fattoria San Donato es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Vernaccia di San Gimignano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vernaccia di San Gimignano
La región vinícola de Vernaccia di San Gimignano. se encuentra en la región de San Gimignano de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Vagnoni y Domaine Vagnoni. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
La región vinícola de Toscane
La Toscana es una de las regiones vinícolas más famosas y prolíficas de Europa. Es más conocida por sus vinos tintos secos elaborados con uvas Sangiovese, que dominan la producción. Entre ellos están el Chianti, el Brunello di Montalcino y el Vino Nobile di Montepulciano. El Vin Santo de la región también es muy apreciado, al igual que los vinos de postre passito, aunque se producen en cantidades relativamente pequeñas.
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