Bodega Federico PaterninaCava Banda Azul Vintage Brut
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Parellada y el Xarello.
En la boca este vino efervescente es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Cava Banda Azul Vintage Brut de la Bodega Federico Paternina
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Cava Banda Azul Vintage Brut de Bodega Federico Paternina de la región de Cava es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cava Banda Azul Vintage Brut de Bodega Federico Paternina de la región de Cava suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Cava Banda Azul Vintage Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cava Banda Azul Vintage Brut
Maridajes originales con Cava Banda Azul Vintage Brut
El Cava Banda Azul Vintage Brut de Bodega Federico Paternina coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de paella gigante cocinada al fuego de leña, deliciosos buñuelos marroquíes o filetes de lubina al horno.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Federico Paternina
Descubra la variedad de uva: Parellada
La parellada blanca es una variedad de uva originaria de Francia (España). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. La Parellada blanca se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cava Banda Azul Vintage Brut de Bodega Federico Paternina son 2011, 2019, 2014, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Federico Paternina
La Bodega Federico Paternina es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Cava para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cava
El cava es el estilo de vino espumoso característico de España y la respuesta de la Península Ibérica al champán. Las variedades de uva tradicionalmente utilizadas en el cava eran la Macabeo, la Parellada y la Xarel-lo, pero también se utilizan las variedades de champán Chardonnay y Pinot Noir. Mientras que el primer cava se producía exclusivamente en Cataluña -concretamente en un pequeño pueblo llamado San Sadurní de Noya-, el cava moderno puede proceder de varias regiones de España. Aragón, Navarra, Rioja, País Vasco, Valencia y Extremadura tienen zonas específicas delimitadas que pueden beneficiarse de la denominación de origen.
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