El Bodega Ferrari Iris & Figli de Vino da Tavola
La Bodega Ferrari Iris & Figli es una de las áreas a seguir en la Vino da Tavola.. Ofrece 30 de vinos a la venta en la región de Vino da Tavola para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Ferrari Iris & Figli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de navarín de cordero, lasaña con ricotta y espinacas o paleta de cordero cocida durante 5 horas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Ferrari Iris & Figli. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, arbolado. En la boca el vino rojo de la Bodega Ferrari Iris & Figli. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.
El típico vino es una mezcla de vinos baratos de varias regiones y a veces de varias añadas. No está etiquetado con su(s) región(es) de origen, ni con su añada. El vino (da Tavola) está recuperando su estatus original. Pero en los años 80 y 90, algunos de los vinos más respetados (y caros) de Italia se etiquetaron como Vino da Tavola.
Los vinos blanco de Bodega Ferrari Iris & Figli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis con almejas, quiche de calabacín y queso de cabra o ¡bretzel y mauricette de la oda!.
En la boca el vino blanco de la Bodega Ferrari Iris & Figli. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
Los vinos rosado de Bodega Ferrari Iris & Figli van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de cazuela de solomillo de cerdo que se deshace en la boca, pollo con arroz para el robot cookeo o gratinado de coquilletes con jamón.
Vino de mesa, pero con el origen indicado. Corresponde a una legislación particular: la libertad de utilizar variedades de uva es mayor que en el caso de las DOC, pero los criterios de calidad, como las catas de aprobación, pueden ser a veces más exigentes. La legislación sigue evolucionando, pero de momento hay tres niveles: regional (por ejemplo, Vin de Pays d'Oc), departamental y local (por ejemplo, Côtes de Thongue).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vino da Tavola? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Ferrari Iris & Figli.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
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Vino de mesa, pero con el origen indicado. Corresponde a una legislación particular: la libertad de utilizar variedades de uva es mayor que en el caso de las DOC, pero los criterios de calidad, como las catas de aprobación, pueden ser a veces más exigentes. La legislación sigue evolucionando, pero de momento hay tres niveles: regional (por ejemplo, Vin de Pays d'Oc), departamental y local (por ejemplo, Côtes de Thongue).