El Château Fonsèche de Haut-Médoc de Burdeos | Winedexer

La Château Fonsèche es una de las áreas a seguir en la Haut-Médoc.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Haut-Médoc para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Château Fonsèche van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de kafta bil saniyeh (plato libanés), cordero estofado con pimientos o jabalí en civet.
En nariz el vino rojo de la Château Fonsèche. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o tierra y a veces también aromas de maduro, bayas rojas o tabaco. En la boca el vino rojo de la Château Fonsèche. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
AOC bordelesa estructurante aguas arriba del Gironde al norte de Burdeos: Cabernet Sauvignon firma como tinto rey en las lomas de grava — color intenso y tánico con notas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y toque de especias, estructurado y de guarda. Merlot suave en suelos arcillosos aporta redondez (ciruela, frutos rojos). Petit Verdot denso y Cabernet Franc completan. Bouquet evolutivo (tostado, trufa, ciruela pasa, cuero).
5 Crus Classés (1855). AOC (1935), gravas drenantes, oceánico.
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Tintos intensamente coloreados y acidulados, rubí oscuro profundo casi negro, taninos firmes y boca densa con alta acidez: frutos negros (mora, cassis), cereza negra, especias y notas balsámicas. Componente tradicional del Oporto vintage aportando color y acidez, presente en los tintos secos del Douro DOC, cultivado también en California. Sinónimo del portugués Sousão, idéntico al Vinhão y al gallego Sousón.