Bodega Font JuvénalVin Issu de Raisins Surmûris
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Maridaje con Vin Issu de Raisins Surmûris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vin Issu de Raisins Surmûris
Maridajes originales con Vin Issu de Raisins Surmûris
El Vin Issu de Raisins Surmûris de Bodega Font Juvénal coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña con coles puntiagudas, quiche de champiñones, bacon y gruyere o bacalhau a bras (bacalao portugués).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Font Juvénal
Descubra la variedad de uva: Orion
Cruce interespecífico entre el óptimo y el Villard blanco obtenido en 1964 en Alemania por Gerhardt Erich Allweldt (1927-2005). Se puede encontrar en Alemania, Dinamarca, Países Bajos, Suiza, Suecia, Rusia, ... no se conoce o se conoce poco en Francia.
Información sobre el Bodega Font Juvénal
La Bodega Font Juvénal es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Languedoc-Rosellón para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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Tras el acribillado, las botellas se guardan en "punta", boca abajo, con el cuello de una botella en la base de la otra. La duración de esta maduración es muy importante: en contacto con las levaduras muertas, el vino adquiere aromas sutiles y gana en redondez y grasa. Un brut sin añada debe permanecer en la bodega durante al menos 15 meses después del embotellado, un vino de añada durante 36 meses.
