Château FontarècheDomaines de Lamy Fontarèche Blanc
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Domaines de Lamy Fontarèche Blanc de la Château Fontarèche
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Domaines de Lamy Fontarèche Blanc de Château Fontarèche de la región de Vin de Pays es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Domaines de Lamy Fontarèche Blanc de Château Fontarèche de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de vainilla, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, cítricos o bayas rojas.
Maridaje con Domaines de Lamy Fontarèche Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Domaines de Lamy Fontarèche Blanc
Maridajes originales con Domaines de Lamy Fontarèche Blanc
El Domaines de Lamy Fontarèche Blanc de Château Fontarèche coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de los macarrones gratinados de mi abuela con queso gruyère y jamón ahumado, quiche de queso de cabra y bacon o ganso asado, suave.
Detalles e información técnica sobre la Château Fontarèche
Descubra la variedad de uva: Grillo
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Domaines de Lamy Fontarèche Blanc de Château Fontarèche son 2015, 2018, 2014, 2013 y 2016.
Información sobre el Château Fontarèche
La Château Fontarèche es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Vin de Pays para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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