Château de FontcreuseCuvée F Cassis
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Clairette, el Marsanne, el Ugni blanc et rose y el Ugni blanc.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescado magro o pescados grasos.
Estructura gustativa del Cuvée F Cassis de la Château de Fontcreuse
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée F Cassis de Château de Fontcreuse de la región de Provenza es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée F Cassis de Château de Fontcreuse de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de pomelo, mineral o grosella negra y a veces también aromas de maleza, fermentado (levadura) o planta.
Maridaje con Cuvée F Cassis.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée F Cassis
Maridajes originales con Cuvée F Cassis
El Cuvée F Cassis de Château de Fontcreuse coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o pescado magro como recetas de salmón escalfado en leche de coco con curry, espaguetis con tinta de calamar (italia) o bacalao (o skrei) con naranja.
Detalles e información técnica sobre la Château de Fontcreuse
Descubra la variedad de uva: Clairette
La Clairette rosada es una variedad de uva originaria de Francia (Provenza). Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también se puede encontrar en nuestras mesas! Tenga en cuenta que esta variedad también puede utilizarse para la elaboración de eaux de vie. Esta variedad se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande y uvas de tamaño medio. La Clairette rosada se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, valle del Ródano, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée F Cassis de Château de Fontcreuse son 2015, 2022, 2021, 2020 y 2019.
Información sobre el Château de Fontcreuse
La Château de Fontcreuse es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Cassis para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cassis
Cassis es un pequeño pueblo costero y una región vinícola de la Provenza, en el sureste de Francia. Creada en mayo de 1936, la denominación de origen Cassis abarca los vinos tintos, blancos y rosados producidos en 200 hectáreas de viñedos, todos ellos situados a uno o dos kilómetros del Mediterráneo. (A pesar de su nombre, el pueblo no produce Crème de Cassis, el licor dulce de grosella negra que es en realidad una especialidad de Borgoña). El paisaje que rodea a Cassis es el clásico de la Provenza: aguas claras y azules del Mediterráneo y tejados de terracota dominados por acantilados de piedra caliza blanca y rodeados de viñedos y garriga.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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