Bodega ForestiI Soli Vermentino Riviera Ligure di Ponente
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del I Soli Vermentino Riviera Ligure di Ponente de la Bodega Foresti
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el I Soli Vermentino Riviera Ligure di Ponente de Bodega Foresti de la región de Vénétie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con I Soli Vermentino Riviera Ligure di Ponente.
Maridajes que funcionan perfectamente con I Soli Vermentino Riviera Ligure di Ponente
Maridajes originales con I Soli Vermentino Riviera Ligure di Ponente
El I Soli Vermentino Riviera Ligure di Ponente de Bodega Foresti coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta carbonara casi como la de verdad, fideos de soja y gambas o ¡patranco cantaliano!.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Foresti
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de I Soli Vermentino Riviera Ligure di Ponente de Bodega Foresti son 2015, 2018, 2016, 2017
Información sobre el Bodega Foresti
La Bodega Foresti es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Vénétie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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