Bodega Jean Pierre BaillyLes Blanches Pouilly-Fumé
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Estructura gustativa del Les Blanches Pouilly-Fumé de la Bodega Jean Pierre Bailly
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Les Blanches Pouilly-Fumé de Bodega Jean Pierre Bailly de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Les Blanches Pouilly-Fumé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Les Blanches Pouilly-Fumé
Maridajes originales con Les Blanches Pouilly-Fumé
El Les Blanches Pouilly-Fumé de Bodega Jean Pierre Bailly coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de tomates rellenos de carne de salchicha, pasta con mejillones o fricasé de cordero.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean Pierre Bailly
Descubra la variedad de uva: Sylvaner
La sylvaner se cultiva principalmente en Alemania y Alsacia. Los brotes son algo algodonosos y las hojas jóvenes son verdes. Lo mismo ocurre con las ramas acanaladas. Una vez maduro, el color dominante es el verde dorado y se pueden ver pequeñas bayas elípticas con racimos de tamaño pequeño a mediano. El fruto maduro se adorna entonces con hojas de cinco lóbulos. La superficie inferior de cada lámina de la hoja es ligeramente peluda. Esta variedad es susceptible a la clorosis, la podredumbre gris, el oídio y el mildiú. También es sensible a las heladas y al viento debido a sus largas ramas. Se puede cultivar en cualquier terreno, aunque prefiere los suelos pedregosos, arenosos y ligeros, y es un acompañante ideal de embutidos, pescados y mariscos. En efecto, tiene una acidez media y ofrece un conjunto complejo de aromas como la almendra amarga, fondos afrutados y florales. El sabor tiene una excelente mezcla de miel y fruta confitada o seca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Les Blanches Pouilly-Fumé de Bodega Jean Pierre Bailly son 2017
Información sobre el Bodega Jean Pierre Bailly
La Bodega Jean Pierre Bailly es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Pouilly-Fumé para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilly-Fumé
La región vinícola de Pouilly-Fumé. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) y Domaine de Ladoucette. producen principalmente vinos blanco y rojo.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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