Bodega Bénédicte et Stéphane TissotMacvin du Jura Blanc
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, queso suave o champiñón.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Macvin du Jura Blanc de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot de la región de Jura suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura).
Maridaje con Macvin du Jura Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Macvin du Jura Blanc
Maridajes originales con Macvin du Jura Blanc
El Macvin du Jura Blanc de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot coincide con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Detalles e información técnica sobre la Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot
Descubra la variedad de uva: Poulsard
El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.
Información sobre el Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot
La Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Jura para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
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