El Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot de Jura

Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot
La finca ofrece 65 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 8 de dominios de Jura.
Se encuentra en Jura
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La Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 65 de vinos a la venta en la región de Jura para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot

Buscas los mejores vinos de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot en Jura de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot

Maridaje con un vino rojo de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot.

Los vinos rojo de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de juego, aperitivo y tentempiés o champiñón como recetas de conejo de bosque, chips de remolacha o lomo de cerdo con verduras en olla a presión.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot

En nariz el vino rojo de la Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot. suele revelar tipos de aromas de mineral, frutas tropicales o pimienta y a veces también aromas de grosella negra, cereza ácida o levadura. En la boca el vino rojo de la Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot rojo

  • 2019con una puntuación media de 4.16/5.
  • 2020con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.09/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.07/5.
  • 2022con una puntuación media de 4.03/5.
  • 2021con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot rojo

  • Trousseau
  • Pinot Noir
  • Poulsard

Descubrir la región vinícola de Jura

El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.

850 hectáreas, formando una estrecha franja de casi 80 km de longitud de norte a sur. La superficie total aumenta constantemente, pero sigue siendo menos de una décima parte de la superficie plantada de vid hace dos siglos, antes de que la filoxera diezmara los viñedos de la región. Los vinos del Jura se comercializan bajo cinco denominaciones principales, las más importantes de las cuales son Arbois y Côtes du Jura. En los vinos de la región se utilizan cinco variedades principales de uva: tres tradicionales y dos más modernas importadas.

La primera de las variedades locales es la Poulsard (o Ploussard, como se denomina en los municipios de Arbois y Pupillin), una uva tinta que representa aproximadamente una quinta parte de las plantaciones de la región.

Los grandes vinos blanco de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot

Maridaje con un vino blanco de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot.

Los vinos blanco de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, champiñón o queso suave como recetas de cuscús real, buñuelos de trigo sarraceno con aceitunas y setas o tartiflette con queso reblochon.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot

En nariz el vino blanco de la Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot. suele revelar tipos de aromas de cítricos, cáscara de cítricos o frutas tropicales y a veces también aromas de piedra, flint o piña. En la boca el vino blanco de la Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot blanco

  • 2019con una puntuación media de 4.31/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.22/5.
  • 2020con una puntuación media de 4.21/5.
  • 2017con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2016con una puntuación media de 4.17/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.13/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot blanco

  • Savagnin
  • Chardonnay

Descubra la variedad de uva: Poulsard

El Poulsard es una variedad de uva tinta originaria de la región del Franco Condado. En 1732, fue calificada como una buena variedad de uva junto con varias otras por el parlamento de Besançon de la época. Actualmente cubre casi 300 ha. Esta variedad tiene 3 clones aprobados: 296, 584 y 464. El Poulsard tiene ramas poco peludas con largos zarcillos. Sus hojas son de color amarillo. Los racimos son pequeños, pero las bayas suelen ser de tamaño medio o mayor. El Poulsard es bastante sensible a las quemaduras, a las heladas de primavera y al coulure. También teme el oídio, el mildiu y la podredumbre gris. Esta variedad de uva aprecia los suelos arcillosos, grasos y margosos. Su fertilidad es media, por lo que es preferible una poda larga. Brota bastante pronto. Poulsard produce un vino con una estructura ligera, fina y aromática. Se puede conservar durante años. Este vino va bien con aves de corral, carnes rojas, quesos y entrantes.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot.

Los vinos efervescente de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de olla de mar festiva, nuggets de atún o patatas fritas de manzana.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot

En nariz el vino efervescente de la Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), queso o mantequilla y a veces también aromas de fresas, vainilla o ciruela. En la boca el vino efervescente de la Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot. es un poderoso potente con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.

Las mejores añadas en vinos Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot efervescente

  • 2019con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2021con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot efervescente

  • Pinot Noir
  • Trousseau
  • Poulsard
  • Chardonnay

La palabra del vino: Lamiendo

Proceso de higienización de una barrica mediante la introducción de una mecha de azufre ardiendo que produce un desprendimiento de gas sulfuroso.

Los grandes vinos suave de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot

Maridaje con un vino suave de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot.

Los vinos suave de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pasta suave y barata gratinada, quiche sin masa con salmón y parmesano o quiche de brócoli y queso azul sin masa.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot

En nariz el vino suave de la Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot. suele revelar tipos de aromas de cereza, bayas rojas o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de miel, caramelo o albaricoque.

Las mejores añadas en vinos Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot suave

  • 2010con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2013con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2005con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.17/5.
  • 2012con una puntuación media de 4.13/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.12/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot suave

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Savagnin
  • Poulsard

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot

¿Está planeando una ruta del vino en la de Jura? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot.

Descubra la variedad de uva: Savagnin

La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.

Noticias sobre Bodega Bénédicte et Stéphane Tissot y los vinos de la región

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