El Domaine Bruno Clair de Côte de Nuits de Borgoña
La Domaine Bruno Clair es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Côte de Nuits para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Domaine Bruno Clair en Côte de Nuits de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Bruno Clair. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Bruno Clair con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Domaine Bruno Clair van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bourguignon de ternera rápido, osso bucco a la milanesa o paella gigante cocinada al fuego de leña.
En nariz el vino rojo de la Domaine Bruno Clair. suele revelar tipos de aromas de ciruela, cereza roja o ciruelas pasas y a veces también aromas de fragancia, cedro o floral. En la boca el vino rojo de la Domaine Bruno Clair. es un poderoso con una agradable frescura.
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny.
Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
El 5% restante de los vinos de Côte de Nuits son blancos, elaborados con la otra uva estrella de Borgoña, la Chardonnay. El distrito no es conocido por sus vinos blancos -la Côte de Beaune es la meca del vino blanco de Borgoña-, pero los pocos vinos que se producen aquí suelen ser de muy alta calidad. Los mejores se producen bajo la denominación Vougeot Premier Cru, pero un pequeño número procede del viñedo Musigny Grand Cru.
Mientras que la Côte de Beaune, al sur, es más grande y prolífica, la Côte de Nuits privilegia la calidad sobre la cantidad.
Los vinos blanco de Domaine Bruno Clair van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de sopa pistou completa, croquetas de arroz con salmón o waterzooï del mar.
En nariz el vino blanco de la Domaine Bruno Clair. suele revelar tipos de aromas de mineral, flint o melón y a veces también aromas de archivo, tropical o pomelo. En la boca el vino blanco de la Domaine Bruno Clair. es un poderoso potente con una agradable frescura.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Los vinos rosado de Domaine Bruno Clair van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de ratón de cordero al tomillo, rollo de cerdo a la antigua usanza o tarta provenzal con conejo.
En nariz el vino rosado de la Domaine Bruno Clair. suele revelar tipos de aromas de cereza, granada o bayas rojas y a veces también aromas de cítricos, especias o arbolado.
Complejo sistema de clasificación de los municipios de Champaña en función del valor de la uva que se produce en ellos. En otras regiones, situación jerárquica de las producciones clasificadas por diversas autoridades.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Nuits? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Bruno Clair.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
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