Bodega Jean-Paul BallandSancerre Rosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sancerre Rosé de Bodega Jean-Paul Balland de la región de Valle del Loira suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o mineral y a veces también aromas de fresas, pera o aceite.
Maridaje con Sancerre Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sancerre Rosé
Maridajes originales con Sancerre Rosé
El Sancerre Rosé de Bodega Jean-Paul Balland coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera con salsa forestal, pasta con crema de parmesano y jamón o estofado de venado a la antigua usanza.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jean-Paul Balland
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sancerre Rosé de Bodega Jean-Paul Balland son 2010, 2018, 2017, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Jean-Paul Balland
La Bodega Jean-Paul Balland es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Sancerre para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sancerre
La región vinícola de Sancerre. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Edmond Vatan y Domaine Jean-Paul Balland. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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La palabra del vino: Rosé de saignée
Método de elaboración del vino rosado que consiste en escurrir parcialmente una cuba de vino tinto tras unas horas de maceración. Cuanto más larga sea la maceración, más intenso será el color. Esta práctica da lugar a rosados ricos y expresivos.
