Bodega Jérôme ChézeauxVieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières de la Bodega Jérôme Chézeaux
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières de Bodega Jérôme Chézeaux de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières de Bodega Jérôme Chézeaux de la región de Borgoña suele revelar tipos de aromas de hierro, cereza o frambuesa y a veces también aromas de grosella negra, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières
Maridajes originales con Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières
El Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières de Bodega Jérôme Chézeaux coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne asada al horno simple, tête de veau sauce moi o pato marinado con miel y cinco especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jérôme Chézeaux
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vieilles Vignes Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières de Bodega Jérôme Chézeaux son 2015, 2014, 2013, 2011
Información sobre el Bodega Jérôme Chézeaux
La Bodega Jérôme Chézeaux es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Nuits-Saint-Georges para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Nuits-Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges es una ciudad del este de Borgoña que da nombre a la Côte de Nuits, la mitad norte del viñedo de la Côte d'Or. Es conocida por sus vinos tintos relativamente potentes y complejos elaborados con la uva Pinot Noir. Esto representa el 97% de la producción, con una pequeña cantidad de vino blanco elaborado con Chardonnay. En términos de superficie, con 320 hectáreas de viñedos de village y premier cru, Nuits-Saint-Georges es el segundo municipio más grande de los 26 de la Côte d'Or, sólo un poco más pequeño que Beaune.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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